Elle est proposée par l'éleveur de Poulet, de Pintade et d'œufs Bleu Blanc Cœur.

Élevée en plein air, elle reçoit la même alimentation que les autres volailles : SANS soja OGM et SANS graisses ou farines animales. Elle est nourrie avec les céréales produites sur l'exploitation, notamment du lin qui apporte plus de moelleux à sa chair.

La Canette a les mêmes qualités que le canard (sa richesse en nutriments, vitamines, fer, phosphore, sélénium, cuivre et acides gras mono-insaturés lui confère des atouts intéressants pour la santé au quotidien), mais plus charnue que le canard, la canette est réputée plus savoureuse. D’un goût prononcé, sa chair a une texture dense, modérément grasse et très tendre.

Les Canettes qui vous sont proposées pèsent environ 2 kg, elles sont donc pour 5 à 6 personnes.

Mickaël, un jeune producteur plein de ressources, installé en Ille et Vilaine, à quelques kilomètre de la Mayenne, vous propose son miel Bio et ses recettes personnelles de Pain d'épices Bio réalisés sans sucre ajouté...à goûter sans tarder !

               

Sauce Bolognaise

mars 22, 2016

Découvrez la Sauce Bolognaise réalisée artisanalement avec du Boeuf AOP Maine Anjou pour le plaisir des petits et des grands...

Nouveau Producteur de Porc

janvier 12, 2016

Au détail ou en colis, un producteur soucieux de ses animaux et de l'environnement, une alimentation réalisée avec les céréales de la ferme enrichie en Lin, le tout sans OGM !

Consultez les produits proposés ...

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Deux nouveautés proposées par le Clos du Maine ...

Vous les retrouverez dans la page Volailles du site internet, avec une recette facile et rapide à faire pour chacun d'eux ! 

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novembre 01, 2015

La Fromagerie du Maine vous propose ses fromages au lait cru