Entrammes 250g Bio

L'Entrammes Bio de 250g est proposé par la Fromagerie Bio du Maine.

Il a 1 mois et demi d'affinage.

L’Entrammes est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir de lait entier cru issu de l’agriculture biologique.
Sa croûte est légèrement humide, jaune paille avec des nuances orangées, fleurissant avec l’âge.
Son odeur de sous-bois rappelle son affinage sur planches. Sa pâte est souple et onctueuse, de couleur jaune-crème.
Conservation 3 semaines minimum.

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