Colis de Bœuf Mixte de 4kg à 4,5kg

AOP105

Le colis de Bœuf MIXTE de 4kg à 4,5 kg contient: 

  • 2 Entrecôtes de 320g,
  • 4 Steaks hachés AOP Maine Anjou de 300g,
  • 1 Rôti Rumsteck de 1kg ou 4 Faux Filets de 300g au choix,
  • 1kg de Bourguignon ou 3 paquets de 2 steaks hachés au choix,
  • 1kg de Pot au feu ou 3 paquets de 2 steaks hachés au choix.

      Les morceaux sont préparés par Mr Gautier, boucher professionnel, et sont conditionnés sous vide. Ils peuvent être conservés une dizaine de jour avant d'être consommés ou congelés dans leur emballage d'origine. Les poids sont indicatifs.

      L'animal est élevé en Mayenne et reçoit une alimentation sans maïs, sans ensilage, sans OGM. Il est nourrit essentiellement au foin et à l'herbe, au tourteau de lin, et passe plus de 8 mois à l'extérieur. 

      Les morceaux sont conditionnés sous vide et peuvent être conservés au réfrigérateur entre 6 à 12 jours selon les morceaux, avant congélation. Excepté le steak haché, dont la DLC est de 1 à 2 jours. 

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