Colis Rôtis : Bœuf, Veau, Porc, Volailles

AOP112

Le colis Rôtis pèse entre 5.8kg et 6 kg et contient : 

  • 1 Rôti de boeuf Rumsteck de 1kg, 
  • 1 Filet mignon de porc de 700g,
  • 1 Rôti de porc échine de 1,5kg,
  • 1 Rôti de veau de lait fermier dans la noix de 1kg,
  • 1 Poulet élevé en plein air et certifié Bleu Blanc Cœur de 1,6kg.

        Les morceaux sont préparés par un boucher professionnel.

        Le Bœuf est élevé en Mayenne et reçoit une alimentation sans maïs, sans ensilage, sans OGM. Il est nourrit essentiellement au foin et à l'herbe, au tourteau de lin, et passe plus de 8 mois à l'extérieur. 

        Le Veau BRETANIN est un veau fermier de lait labellisé Label Rouge et proposé par une soixantaine d'éleveurs en Bretagne et Pays de la Loire. Il est élevé sur paille de façon traditionnelle, 80 % de l’alimentation des veaux est constituée par le lait entier de l’exploitation. Les veaux sont nourris tous les jours avec du lait réchauffé.

        Les Porcs sont élevés sur la paille, ils ont entre 250 et 300 jours. L'alimentation est produite sur l'exploitation et enrichie à la graine de lin, garantie sans OGM.

        Les Poulets ont 120 jours et sont élevés en plein air, leur alimentation enrichie en lin et en luzerne est SANS soja OGM, SANS graisses ou farines animales. Ils sont certifiés Bleu Blanc Cœur. Le poulet est filmé et peut être conservé au réfrigérateur entre 3 à 7 jours, avant congélation.

        Les autres morceaux sont conditionnés sous vide et peuvent être conservés au réfrigérateur entre 6 à 12 jours selon les morceaux, avant congélation. 

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