Coquillettes Bio Cohérence Blanches et Semi- Complètes

PATSC500

Coquillettes Blanches et Semi- Complètes au blé tendre certifiées Bio Cohérence, vendues en sachet de 250g, 500g et 1kg. 

Les pâtes semi-complètes permettent un apport en fibres, minéraux et vitamines supplémentaires.

Dans l'atelier du Moulin, les Coquillettes semi-complètes de la Minoterie Blin sont fabriquées de façon artisanale :

  • un pétrissage lent pour respecter l'intégralité des produits,
  • un tréfilage dans des moules en bronze pour donner un aspect un peu rugueux et mieux retenir la sauce,
  • un séchage long (+ de 15h) et à basse température ce qui préserve les qualités nutritionnelles et organoleptiques du produit.

Les matières premières sont cultivées et récoltées dans les Pays de la Loire et les céréales collectées sont transformées au Moulin. 

Les Coquillettes sont au Blé tendre, c'est à dire ?

  • des saveurs et textures originales qui font redécouvrir le goût du blé,
  • un produit plus consistant,
  • des temps de cuissons raccourcis, par exemple 7 min au lieu de 12 min
  • des pâtes qui ne collent pas !

Un produit authentique, de qualité, pour toute la famille en toutes occasions.

Pensez à les agrémenter avec de la sauce Bolognaise artisanale préparée avec du Boeuf AOP Maine Anjou !

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