Gorge de Porc au kilo

Prix au kilo : 6,30 €

Un ingrédient essentiel pour la réalisation de vos rillettes !

Le nombre de kilo souhaité est à indiquer dans la zone quantité.

Les Porcs sont élevés sur la paille, ils ont entre 250 et 300 jours. L'alimentation est produite sur l'exploitation et enrichie à la graine de lin, garantie sans OGM.

La découpe du morceau est réalisée par un boucher expérimenté dans un laboratoire homologué CE1 à 2 jours avant la livraison.

La gorge est conditionnée en sachet sous vide, prête à congeler, et peut être conservée au réfrigérateur 6 jours minimum.

Le sachet est étiqueté dans le respect des normes françaises et européennes. Sur l'étiquette sont mentionnés le nom du producteur, et tous les éléments de traçabilité permettant d'identifier précisément les différents acteurs, l'animal et le morceau proposé. 


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