Porc sur paille de Mayenne - Colis C de 10kg

Prix au Kilo : 14,00 € 

La caissette C de 10 kg de Porc sur paille contient sous réserve du poids des différents morceaux: 

  • rôti épaule
  • rôti échine
  • rôti ficelé
  • 1 rouelle avec os
  • 1 kg saucisses natures conditionnées par 4
  • 1 kg saucisses aux herbes conditionnées par 4
  • 1 kg chipolatas nature conditionnées par 7-8
  • 1 kg chipolatas au piment d'Espelette conditionnées par 7-8
  • 1 kg côtes Échine conditionnées par 2
  • 1 Kg sauté de porc conditionnées par kilo

Les Porcs sont élevés sur la paille, ils ont entre 250 et 300 jours. L'alimentation est produite sur l'exploitation et enrichie à la graine de lin, garantie sans OGM.

La découpe est réalisée par un boucher expérimenté dans un laboratoire homologué CE, 1 à 2 jours avant la livraison.

Les morceaux sont conditionnés en sachet sous vide, prêts à congeler, et peuvent être conservés au réfrigérateur entre 4 à 8 jours.

Les sachet sont étiquetés dans le respect des normes françaises et européennes. Sur l'étiquette sont mentionnés le nom du producteur, et tous les éléments de traçabilité permettant d'identifier précisément les différents acteurs, l'animal et le morceau proposé.


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