Rôti dans le Filet

ROTFI1KG

Prix au kilo : 40.25€ 

Le rôti est découpé dans le Filet et pèse au choix 800g, 1kg, 1,2kg ou 1,5kg. 

Le filet de bœuf est un morceau de choix, à poêler ou à rôtir. Sa cuisson exige certaines précautions. Sa viande est particulièrement maigre, elle s’assèche et durcit donc facilement si sa cuisson n’est pas maîtrisée : chaleur trop vive ou temps de cuisson prolongé.

Découpée dans les règles de l'art par Mr Gautier, boucher professionnel, découvrez une viande tendre et goûteuse en direct des pâturages Mayennais.

La viande qui vous est proposée vient d'un animal dont l'alimentation ne comporte, ni maïs, ni ensilage, ni OGM. La saveur avant tout d'un boeuf nourrit essentiellement au foin et à l'herbe passant plus de 8 mois à l'extérieur. 

Allez à la rencontre de nos producteurs et de leur élevage dans le menu "A propos/ éleveurs et producteurs".

Le Rôti Filet est conditionné sous vide et peut être conservé une dizaine de jours au réfrigérateur ou être congelé dans son emballage d'origine. 

Avis Clients

Nombre d'avis 8 reviews Donnez votre avis

Nous vous proposons aussi