Rôti Tende de Tranche

ROTFI1KG

Prix au kilo : 29.95€ 

Le Rôti Tende de tranche pèse au choix 800g, 1kg, 1.2kg ou 1.5kg. 

Les rosbifs sont taillés dans la face interne de la cuisse. Viande peu grasse, les morceaux issus de la Tende de tranche sont assez maigre. Le grain est plus gros que dans le Filet ou la Tranche grasse, il faut privilégier une cuisson saignante pour conserver toute la tendreté du morceau ! 

Le rôti est préparé par Mr Gautier, boucher professionnel, et conditionné sous vide. Il peut être conservé une dizaine de jours au réfrigérateur ou être congelé dans son emballage d'origine.

La viande qui vous est proposée vient d'un animal dont l'alimentation ne comporte, ni maïs, ni ensilage, ni OGM. La saveur avant tout d'un boeuf nourrit essentiellement au foin et à l'herbe, qui pâture plus de 8 mois de l'année. 

Allez à la rencontre de nos producteurs et leur élevage dans le menu "A propos/ éleveurs et producteurs".

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