Tranches de Jambon à l'Ancienne - Artisanale

Prix au kilo : 23,95 € 

Le Jambon à l'ancienne, certifié Bleu Blanc Cœur, est proposé en tranches de 50g environ (avec couenne).

Il est préparé artisanalement avec le Porc élevé par Patricia et Christian Le Lavandier en Bretagne.

L’alimentation des animaux à base de céréales est produite sur l’exploitation : blé, orge, graines de tournesol, et également des graines de lin.

Producteurs engagés dans la filière Bleu Blanc Cœur, Christian et Patricia utilisent en effet cette graine depuis plus de 10 ans dans l’alimentation animale: la viande s’en retrouve naturellement appauvrie en graisses saturées et enrichie en oméga 3.

Les tranches sont conditionnées sous vide et peuvent être conservées une dizaine de jours au réfrigérateur.

Allez à la rencontre de nos producteurs et de leur élevage dans le menu "A propos/ éleveurs et producteurs".

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